segunda-feira, 5 de dezembro de 2011

Brigadeiros de Coco



Há quem diga que é estragar o conceito dos brigadeiros... Eu digo que são absolutamente maravilhosos e gulosos e perfeitos para quem gosta de coco a sério, como eu!

Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 gramas de coco ralado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Coco qb para cobrir

Modo de Preparação
Num tachinho misturar o leite condensado com a manteiga e o coco. Levar ao lume médio, mexendo sempre, até fazer ponto de brigadeiro (isto é, quando a mistura se desprende do tacho). Deitar o preparado num prato untado com um pouco de manteiga ou óleo e, com as mãos untadas, fazer bolinhas. Rolar os brigadeiros sobre o coco ralado e colocá-las em forminhas de papel.


Nota: Está receita dá para 28 brigadeiros.

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